Описание
Арахисовое масло является очень насыщенным и важным продуктом, имеющим растительное происхождение. Этот диетический продукт по пищевой и энергетической ценности способен составить конкуренцию сыру или мясу.
Добывают масло из плодов ореха арахиса, который ещё называется «земляной орех», «китайский орех». Появившись впервые в Америке ещё в начале ХIХ, масло быстро обрело популярность и распространилось по всему миру.
Живое арахисовое масло — это батарейка для «севшего» организма. Спортсмены ценят его за способность быстро повышать физическую силу и выносливость, вегетарианцы — за питательность и легкую усвояемость, а гурманы — за неповторимый вкус.
Калорийность — 884 ккал на 100 г,
Пищевая ценность: белки — 0 г, углеводы — 0 г, жиры — 99.5г
Состав: Сыродавленное арахисовое масло содержит не только комплекс ПНЖК семейства «Омега» (около 33% Омега-6 и от 40 до 66% — Омега-9), но и биологически активные жирные кислоты:
-
около 6,2% стеариновой (повышает сопротивляемость организма инфекциям и воспалениям, борется с факторами, влияющими на развитие диабета).
-
до 11% пальмитиновой (необходима для поддержания клеточного иммунитета, стимулирует усвоение глюкозы).
-
около 4,9 % арахиновой (питает клетки,способствует синтезу белка и росту мышц).
Также живое масло из арахиса включает витамины:
-
В4, который поддерживает работоспособность печени, почек, мозга и регулирует обменные процессы в организме.
-
В7, без которого невозможно усвоение любых жиров.
Кроме того, в составе арахисового масла есть фосфор, который позитивно влияет на ЦНС и обеспечивает здоровое функционирование почек. А также липотропные вещества (лецитин и фосфатид), которые предотвращают и уменьшают степень аномального ожирения печени.
Лечебные свойства.
Арахисовое масло популярно в диетологии, кардиологии и гастроэнтерологии, поскольку:
-
Укрепляет иммунитет и физические силы организма, что улучшает сопротивляемость инфекциям,
-
Уменьшает вероятность раковых опухолей,
-
Повышает упругость стенок кровеносных сосудов и снижает уровень «вредного» холестерина, что нормализует АД и снижает риск атеросклероза и ишемии,
-
Используется для профилактики и терапии болезней печени и ЖКТ.
Отзывы
Отзывов пока нет.