Описание

Арахисовое масло является очень насыщенным и важным продуктом, имеющим растительное происхождение. Этот диетический продукт по пищевой и энергетической ценности способен составить конкуренцию сыру или мясу.

Добывают масло из плодов ореха арахиса, который ещё называется «земляной орех», «китайский орех». Появившись впервые в Америке ещё в начале ХIХ, масло быстро обрело популярность и распространилось по всему миру.

Живое арахисовое масло — это батарейка для «севшего» организма. Спортсмены ценят его за способность быстро повышать физическую силу и выносливость, вегетарианцы — за питательность и легкую усвояемость, а гурманы — за неповторимый вкус.

Калорийность — 884 ккал на 100 г,

Пищевая ценность: белки — 0 г, углеводы — 0 г,  жиры — 99.5г

Состав: Сыродавленное арахисовое масло содержит не только комплекс ПНЖК семейства «Омега» (около 33% Омега-6 и от 40 до 66% — Омега-9), но и биологически активные жирные кислоты:

• около 6,2% стеариновой (повышает сопротивляемость организма инфекциям и воспалениям, борется с факторами, влияющими на развитие диабета).

• до 11% пальмитиновой (необходима для поддержания клеточного иммунитета, стимулирует усвоение глюкозы).

• около 4,9 % арахиновой (питает клетки,способствует синтезу белка и росту мышц).

Также живое масло из арахиса включает витамины:

• В4, который поддерживает работоспособность печени, почек, мозга и регулирует обменные процессы в организме.

• В7, без которого невозможно усвоение любых жиров.

Кроме того, в составе арахисового масла есть фосфор, который позитивно влияет на ЦНС и обеспечивает здоровое функционирование почек. А также липотропные вещества (лецитин и фосфатид), которые предотвращают и уменьшают степень аномального ожирения печени.

 Лечебные свойства.

Арахисовое масло популярно в диетологии, кардиологии и гастроэнтерологии, поскольку:

• Укрепляет иммунитет и физические силы организма, что улучшает сопротивляемость инфекциям,

• Уменьшает вероятность раковых опухолей,

• Повышает упругость стенок кровеносных сосудов и снижает уровень «вредного» холестерина, что нормализует АД и снижает риск атеросклероза и ишемии,

• Используется для профилактики и терапии болезней печени и ЖКТ.

Не рекомендуется только тем, кто склонен к аллергии на орехи и полноте.

Еще сыродавленное масло из арахиса обладает заживляющим и антибактериальным свойствами, что помогает в лечении гноящихся ран, фурункулеза и ожогов.

Косметология.

Питательность сыродавленного арахисового масла активно применяется косметологами для смягчения сухой и чувствительной кожи. Особенно, подвергшуюся возрастным изменениям. Регулярное использование живого масла из арахиса восстанавливает эластичность кожи, придает ей гладкость и усиливает защитные функции клеток. Подходит для всех типов кожи. Также используется как массажное масло.

Поделиться ссылкой: